猪蹄粉条木耳

猪蹄、木耳和粉条可以一起炖制，制作出美味营养的佳肴。以下是一种常见的做法：

材料

猪蹄 500克

干木耳 适量

粉条 适量

葱 1根

姜 3片

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

做法

准备食材

猪蹄洗净，剁成块，放入沸水中焯水，捞出备用。

干木耳用温水泡发，洗净后切成适当大小的块。

粉条提前用温水泡软，备用。

葱切段，姜切片。

炒香

锅中放油，加热至六七成热，放入姜片和葱段炒香。

炖煮

将焯好水的猪蹄放入锅中，翻炒至表面微黄。

加入料酒，翻炒均匀，然后加入生抽、老抽，继续翻炒均匀。