白菜木耳糯米粥

白菜木耳糯米粥是一款营养丰富、具有多种健康功效的粥品。以下是详细的做法和功效介绍：

材料

木耳：30克

小白菜：250克

糯米：100克

盐：适量

做法

准备材料

确保木耳、小白菜和糯米都是新鲜的。木耳需要提前泡发，一般使用冷水泡发约2-3小时，或者用温水泡发约1小时，直到木耳完全展开，柔软而有弹性。

小白菜洗净，切成小段或碎末，以便于烹饪时更容易煮熟。

糯米洗净，沥干水分。

清洗与处理

将泡发好的木耳去蒂，撕成小朵，用清水冲洗干净，去除杂质。

小白菜洗净，切成小段或碎末。

煮粥

将洗净的糯米放入锅中，加入足够的水（通常是糯米的5-6倍），用大火煮沸。

煮沸后，加入木耳，继续煮约5分钟，让木耳的鲜味融入粥中。

随后加入小白菜，用勺子轻轻搅拌，确保食材均匀分布。