粉色淋面蛋糕怎么做的

粉色淋面蛋糕的制作步骤如下：

蛋糕制作

将鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分离开，蛋清每次加入20克糖，分3次加入，打发至硬性发泡。

蛋黄打散，加入适量低筋面粉，搅拌均匀。

将蛋黄和蛋白一起搅拌均匀。

将搅拌好的蛋糕液放入模具中，放入烤箱烘烤40分钟，然后冷却。

淋面制作

将50克奶油和70克巧克力加热融化，制成淋面酱。

将淋面酱放凉至33至35度之间，这是淋面最合适的温度。

组合与装饰

将烤好的蛋糕切成3份，厚度一致。

打发好奶油，将一层蛋糕上面先抹上一层奶油，然后加入适量水果，再抹上一层奶油，第二层也是如此操作。

涂抹好后，要记得磨平，侧面做成凹凸状。

将淋面直接淋到蛋糕上面。

用一些应季水果放在蛋糕上面摆盘装饰即可。

建议：

可以根据个人口味调整蛋糕和淋面的甜度。