猪肉焯水要放多少料酒

猪肉焯水时放入料酒的量并没有统一的标准，主要取决于肉的种类、重量以及个人口味。以下是一些常见的建议：

对于新鲜的猪肉，一般建议按照一斤肉加入10毫升料酒的比例来使用料酒。

对于冰鲜或冷冻后的肉类，由于需要更多的时间来去除异味，建议按照一斤肉加入20毫升料酒的比例来使用料酒。

在一些具体的烹饪步骤中，建议在焯水时加入1勺料酒（约15毫升）。

可以根据肉的种类和重量适当调整料酒的用量，一般来说，猪肉类焯水时料酒的用量在5~10毫升之间较为常见。

建议

新鲜猪肉：一斤肉加入10毫升料酒。

冷冻猪肉：一斤肉加入20毫升料酒。

具体烹饪：根据上述建议，可以在焯水时加入1勺料酒（约15毫升），具体用量可以根据实际情况进行微调。

通过这些方法，可以有效地去除猪肉的腥味，提升菜肴的口感。