腌制果子的方法

腌制果子的方法如下：

油甘果腌制方法

原料：油甘果500克，甘草片10克，话梅10颗，凉开水适量，盐适量，白糖适量。

制作流程：

1. 油甘果去蒂，清洗干净，放入大盆里。

2. 加入盐，双手端起大盆，反复甩起，翻拌均匀。

3. 浸约半小时，待完全渗透，滤去苦涩水。

4. 放入白糖、话梅、甘草片，翻拌均匀，倒入凉开水，漫过食材即可。

5. 盐和白糖溶化后，将所有食材装入塑料盒子，盖盖密封。

6. 腌制3—5天后，开盖，用牙签扎起一个腌制好的油甘果，放入嘴里品尝，咸甜适中、清爽、回甘、润喉，特别美味。

苹果腌制方法

原料：苹果。

制作流程：

1. 将苹果洗净，放入盐水中浸泡一段时间，之后晾干。