哪个红烧肉最好看
红绕肉的版本众多，各地风格各异，因此很难一概而论哪一道最好看。不过，可以根据不同的风味特点来选择最适合自己的款式：
毛氏红烧肉 （湖南）：以农家土猪肉加湘西小黄姜和辣椒炖煮，香气扑鼻，软糯中带点劲道，甜咸辣完美平衡，是美食界的教科书级别。无锡红烧肉
（江苏）：用冰糖熬煮到肉块晶莹剔透，口感细腻香糯，甜味在舌尖爆开，甜党狂喜，咸党泪目。
东北红烧肉： 肉块大且厚实，偏甜的口感里夹杂着一丝炖菜的醇厚。东坡肉
（浙江）：采用绍酒和酱油烧制而成，一口下去软烂香糯，浓郁的肉香和酱汁香味混合在一起，细细品尝还带着淡淡的酒香。
上海本帮红烧肉：
加入大量的酱油和冰糖，在几十分钟的焖煮下将酱汁的味道充分融入红烧肉中，色泽黑亮亮的，口感偏甜，但吃起来不会觉得油腻。
安徽伯娘红烧肉：
在制作过程中滴水不加，全靠着碳火慢慢让酱汁融入到五花肉中，入口即化，酱汁入味但又不遮盖住五花肉原本的肉香气味。
每种红烧肉都有其独特的风味和制作工艺，您可以根据自己的口味偏好选择尝试。如果您喜欢甜中带点辣，可以选择毛氏红烧肉或无锡红烧肉；如果您偏好传统的肥瘦相间，东坡肉和上海本帮红烧肉都是不错的选择；如果您喜欢口感醇厚的，东北红烧肉可能更适合您。