奶油加鸡蛋打发时间
奶油加鸡蛋打发的时间主要取决于所使用的工具以及是否添加了糖或其他成分。以下是一些常见情况的打发时间：
使用电动打蛋器
蛋清打发：一般需要8至10分钟左右，直到蛋清变得轻盈且能立住筷子或打蛋器上出现小湾尖为止。
淡奶油打发：需要隔冰水打发，大约需要3至5分钟，直到奶油体积膨大、变稠且具有流动性，纹路渐渐清晰。
使用手动打蛋器
蛋清打发：需要较长时间，大约一个小时左右，才能将蛋清打发好。
建议
电动打蛋器：对于蛋清和淡奶油的打发，电动打蛋器是更高效的选择，可以显著缩短打发时间。
手动打蛋器：如果需要打发蛋清且没有电动打蛋器，建议提前准备好，并且需要较长时间。
温度控制：掌握好打发时的温度也很重要，最佳打发温度为23度左右。夏季可以将鸡蛋冰一下再打，冬季可以用温水热一下再打。
根据上述信息，你可以根据具体情况选择合适的工具和方法来打发奶油和鸡蛋。