五花肉香辣大虾做法窍门

五花肉香辣大虾的做法如下：

准备食材

大虾：200克（去壳，清洗干净）

五花肉：200克（切片）

洋葱：1个（切丝）

蒜末：3瓣

生姜：适量（切片）

青椒：1个（切条）

红椒：1个（切条）

酱油：2勺

蚝油：1勺

料酒：1勺

白糖：1勺

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

香菜：少许（装饰用，可选）

腌制五花肉

五花肉切好后，放入碗中，加入一勺料酒、两勺酱油、适量的白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。这样做能够让五花肉更加入味，吃起来更加鲜美。

炒香底料