网站首页 > 腌制 > 香辣香辣面酸甜辣的做法 准备材料香辣面条 100g蒜苗 2根上海青 3根郫县豆瓣酱 1勺黄豆酱 1勺醋 3勺糖 2勺鸡精 适量(可选)炒制调料热锅凉油,放入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒出红油。加入蒜苗翻炒,然后加入上海青翻炒10秒左右。煮面条将香辣面加入锅中,与调料一起翻炒约30秒。倒入醋和白糖,继续翻炒至均匀。加入开水,煮开后转小火煮2-3分钟,让面条充分吸收汤汁。最后加入鸡精(如果使用),关火搅拌均匀。出锅装盘