秋分喝炖汤

秋分后，气候逐渐转凉，人体需要更多的营养和热量来抵御寒冷。以下是一些适合秋分后饮用的炖汤推荐：

材料：银耳、百合、莲子、冰糖。

制作方法：将银耳泡发，洗净撕成小朵；百合和莲子洗净备用。锅中加水，放入银耳、百合、莲子，大火煮开后转小火慢炖至银耳出胶，加入冰糖调味即可。

功效：银耳滋阴润肺、养胃生津；百合润肺止咳、清心安神；莲子补脾止泻、益肾养心。这款汤适合秋季食用，能润肺止咳、滋阴润燥。

材料：萝卜、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。

制作方法：排骨洗净焯水后备用；萝卜去皮切块。锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，加入萝卜块继续炖煮至熟透，加盐调味即可。

功效：萝卜下气消食、润肺解毒；排骨富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分。这款汤能健脾开胃、滋阴润燥，适合秋分后食用，对消化不良、咳嗽等症状有缓解作用。

材料：山药、红枣、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。

制作方法：鸡肉洗净焯水后备用；山药去皮切块，红枣洗净去核。锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，加入山药块和红枣，继续炖煮至熟透，加盐调味即可。

功效：山药健脾益胃、滋肾益精；红枣补中益气、养血安神；鸡肉富含蛋白质、维生素。这款汤营养丰富，适合秋季食用，能健脾养胃、滋阴润燥。

材料：山药、排骨、玉米、葱姜、料酒、盐、鸡精。