南瓜粥绵软

要煮出绵软的南瓜粥，可以遵循以下步骤和技巧：

选材

选择老南瓜或小金瓜，这些南瓜的肉质更为细腻，甜度较高，适合煮粥。

处理南瓜

将南瓜去皮去籽，切成适当大小的块状，以便于煮烂。

煮粥

将大米和糯米按比例（如1:1或4:1）洗净备用。

在锅中加入适量的水，水量要适中，太多会使粥稀，太少会使粥干。

将米和南瓜一起放入锅中，用中小火煮粥，期间要不时搅拌，防止粘底。

添加配料

根据个人口味，可以在煮粥过程中加入一些红枣、桂圆、枸杞等配料，增加风味。

如果喜欢更软糯的口感，可以加入一些糯米，这样煮出来的粥会更加粘滑。

调味

南瓜本身带有甜味，一般不需要额外加糖。如果觉得淡，可以适量加入冰糖或蜂蜜。