白瓜片清蒸

白瓜片清蒸的步骤如下：

准备白瓜

将白瓜的皮去掉，皮也是可以吃的。如果有喜欢吃皮的也可不用削。

将削好的白瓜切片。

准备蒸锅

准备好一碗盐水，要把握好盐量，把白瓜放里面浸泡几分钟。

准备好粘米粉适量，把浸泡好的白瓜全部占上米粉。

蒸制

将占好米粉的白瓜片放到蒸笼里蒸，只需把粉全部蒸熟即可，把握好火候，切记别蒸过头了。

晒干

蒸好后起锅，拿到太阳底下晒干即可。

食用方法

可以直接用油炸，这是我们这里的家常做法。

建议：

如果喜欢清淡口味，可以不用油炸，直接食用蒸熟的白瓜片。

如果喜欢口感更丰富，可以在蒸制前将白瓜片用盐、胡椒粉等调料拌匀，增加风味。