洗西兰花做菜

洗西兰花做菜的方法如下：

准备食材

西兰花1颗

普通面粉适量

盐适量

胡萝卜1根

木耳适量

大葱1根

大蒜3瓣

食用油适量

干辣椒适量（可选）

生抽1汤匙

素蚝油1茶匙

香油几滴

清洗西兰花

将西兰花用剪刀剪成小朵，避免用刀切导致碎裂。

在盆中加入一勺盐、两勺面粉和适量清水，搅拌均匀后浸泡10分钟。面粉可以吸附西兰花上的脏东西和虫卵。

浸泡后，用流水冲洗干净西兰花。

准备配菜

胡萝卜切成段，再切成斜片。

木耳提前泡发，去掉根部硬蒂。

大葱切成葱花，大蒜切成片。

焯水