地瓜叶是青菜吗

地瓜叶 属于蔬菜。它是一种常见的绿叶蔬菜，也被称为红薯叶、番薯叶或地瓜菜。地瓜叶的营养价值极高，含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁、镁和钾等，这些成分对人体健康有着重要作用。

此外，地瓜叶还被誉为“蔬菜皇后”和“长寿蔬菜”，并在多个营养成分的实验检测对比中表现优异，其营养成分含量在多个指标上均居首位。

因此，从营养和食用角度来看，地瓜叶完全可以被视为一种蔬菜，并且是一种健康且营养丰富的选择。