核桃瘦肉西兰花粥

核桃瘦肉西兰花粥是一道营养丰富的粥品，适合各个年龄段的人食用，尤其是对需要补充蛋白质和维生素的人群。

主要食材

瘦肉：提供优质蛋白质，易于消化吸收。

姜：去腥增香，促进食欲。

面粉：增加粥的粘稠度，使口感更丰富。

西兰花：富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力。

胡萝卜：提供维生素A和β-胡萝卜素，对视力和皮肤健康有益。

水：作为粥的基本溶剂。

核桃油：增加粥的香气和营养价值，含有健康的脂肪和多种微量元素。

制作步骤

准备食材

瘦肉切成小块，用姜片腌制去腥。

西兰花洗净，切小朵；胡萝卜去皮，切成小丁。

面粉用温水泡软，备用。

煮粥底

将腌制好的瘦肉和胡萝卜丁放入锅中，加水，大火煮沸后转小火煮2小时，直至肉和蔬菜软烂。