泡面虾仁鸡汤

泡面虾仁鸡汤是一道结合了面条、虾仁和鸡汤的美食。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

面粉 300克

蔬果（如木耳、腐竹、苹果、胡萝卜、西兰花等）

冻虾 10只

鸡丝和鸡汤 半锅

盐、胡椒粉、油 适量

做法

准备食材

虾仁洗净，去壳去虾线，用盐、胡椒粉和生姜腌制几分钟。

蔬果如木耳、腐竹提前泡发，苹果、胡萝卜切块，西兰花焯水备用。

煮面条

将面粉加水揉成面团，饧好后切成小块。

将面块剪入微微煮开的鸡汤中，煮至面条熟透。

煮虾仁

热锅倒油，放入虾仁煎至两面金黄，捞出备用。

在同一锅中加入蒜苗（或葱花）提香，再放入煎好的荷包蛋。

倒入滚烫的开水，加入切好的香菇和鸡汤浓汤宝。