炸虾仁虾仁腌多长时间

炸虾仁的腌制时间可以根据个人口味和具体做法有所调整，但大致上，推荐腌制10到15分钟。以下是几个不同来源的腌制时间建议：

15分钟

虾仁放入碗中，加入姜片、蒜、1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟，能让虾仁更入味。

10分钟

把虾仁洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌渍10分钟。

虾仁用料酒、盐、鸡精腌制十分钟。

虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。

20分钟

虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟。

综合考虑，10到15分钟的腌制时间通常能够使虾仁充分入味，同时保持其鲜嫩口感。你可以根据个人喜好选择适合的腌制时间。如果喜欢更入味的口感，可以选择15分钟；如果追求快速制作，10分钟也是足够的。