小白菜炒冬瓜
小白菜炒冬瓜是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
小白菜：一把
冬瓜：适量
葱蒜：少许
盐：适量
食用油：适量
生抽：适量（可选）
蚝油：适量（可选）
生粉：少许（可选，用于勾芡）
姜片：少许（可选）
做法步骤
准备食材
小白菜洗净，切成适当大小的段。
冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状。
葱蒜切成末或片。
炒香葱蒜
热锅凉油，小火将葱蒜炒香，这一步为整道菜奠定了浓郁的香味基础。
炒冬瓜
将冬瓜倒入锅中，翻炒至冬瓜变透明，释放出清甜。