芹菜牛肉丸子汤辅食做法

芹菜牛肉丸子汤是一道营养丰富、味道鲜美的辅食。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

牛肉末：200克

芹菜：适量

勾芡粉：适量

鸡蛋：1个

洋葱：适量

姜蒜末：适量

高汤或清水：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

起司粉（可选）：适量

步骤

准备食材

将芹菜切成小段，洗净备用。

洋葱切丁，姜蒜切末备用。

制作牛肉丸子

将牛肉碎放入碗中，加入蛋清、姜蒜末、盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。

将牛肉混合物搓成小丸子，备用。

煎丸子

锅中放适量的油，加热后将丸子放入煎至两面变色，取出备用。

炒香调料

在同一个锅中加入洋葱丁和姜蒜末炒香。