芹菜在家怎么买

购买新鲜的芹菜时，可以遵循以下步骤和技巧：

选择茎部粗细均匀的芹菜，茎越细长越嫩，口感更佳。

避免购买茎部有黑斑或损伤的芹菜，因为这可能表明芹菜不新鲜或存在质量问题。

新鲜的芹菜叶片颜色应为翠绿色，且叶身平直。如果叶子颜色呈墨绿色，可能是因为长期干旱缺水导致生长缓慢、粗纤维多，这样的芹菜口感可能较老。

避免购买出现干枯、打蔫的黄叶或叶子尖端翘起的芹菜，这些迹象表明芹菜已经放置了一段时间，不太新鲜。

新鲜的芹菜叶柄水分多，又硬又脆，很容易被折断。如果叶柄不易被折断，则可能表明芹菜不够新鲜或缺乏水分。

将芹菜靠近鼻子，如果能闻到一股比较浓的芹菜味，说明质量好、新鲜度高。若芹菜味道很淡或有异味，则不建议购买。

选择根部干净、颜色翠绿且无斑点的芹菜。这样的芹菜通常更加新鲜且质量更好。