咸鸭腿烧白菜

咸鸭腿烧白菜是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

咸鸭腿 2-3块

大白菜 1颗

生姜 1小块

葱 1根

干辣椒 2-3个（根据口味调整）

调味料：糖、盐、生抽、料酒

做法步骤：

准备食材

大白菜洗净，切成段或片，嫩叶和梗分开放。

生姜切丝，葱切段，干辣椒切大斜刀。

咸鸭腿洗净，切成块或条。

煸炒鸭腿

锅中放油，烧热后放入鸭腿，慢慢煸炒至没有水汽。

加入姜丝、葱段和干辣椒，继续煸炒出香味。

炒白菜

加入较难炒的白菜梗，炒至发软。

加入白菜叶，翻炒均匀。

焖煮