茧蛹拌白菜

茧蛹拌白菜是一道营养丰富且口感独特的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

白菜300克

蚕蛹100克

胡萝卜20克

蒜10克

葱适量

姜适量

食用油适量

盐适量

酱油10毫升

花椒面适量（可选）

味精适量（可选）

白醋适量（可选）

制作步骤

准备食材

将蚕蛹用水焯熟，去除多余杂质，备用。

白菜洗净，切成适当大小的片或丝，备用。

葱、姜、蒜分别切末或片，备用。

炒制

热锅凉油，油热后放入大蒜爆香。

加入胡萝卜片，翻炒至断生。

放入焯熟的蚕蛹，翻炒均匀。