椰子猪脚炖汤

猪脚炖椰子汤是一道营养丰富、口感浓郁的汤品，适合在寒冷的季节食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪脚 500克

椰子肉 400克

花生仁 200克

白芝麻 150克

姜 2片

盐 5克

做法

准备材料

将新鲜椰子肉切成4厘米见方的小块。

猪脚洗净，剁成小块。

花生仁和白芝麻放入平底煎锅中，用小火慢慢翻炒至香，取出待用。

煮汤

在锅中放入猪脚小块、椰子小块、花生仁、白芝麻、姜片和适量清水。

大火烧沸后转小火慢慢煲煮3小时，直至猪脚和椰子肉熟烂入味。

调味

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

小贴士

猪蹄先用开水焯水可以去除血水和杂质，使汤品更清爽。

椰子肉切成小块可以使其更容易入味，同时也有助于汤品的浓稠度。

花生仁和白芝麻的香气可以增添汤品的层次感和风味。

这道猪脚炖椰子汤不仅营养丰富，而且口感香滑，是一道非常适合家庭制作的美味汤品。