鸡蛋白菜大包子蒸多久

蒸鸡蛋白菜大包子所需的时间主要取决于包子的大小和蒸锅的火力。以下是一些常见情况的推荐时间：

一般情况

大包子（约100克一个）：大火蒸20分钟，再虚蒸5分钟。

中等大小的素馅包子：上汽后再蒸15分钟。

特殊情况

纯白菜馅包子：冷水上锅蒸15~20分钟，热水上锅蒸10~15分钟。

肉攒白菜馅包子：冷水上锅蒸需20~25分钟。

其他建议

蒸熟后，关火焖3~5分钟再掀盖，以防包子塌陷。

综合以上信息，建议您根据包子的大小和蒸锅的火力来调整蒸制时间。一般来说，大火蒸20分钟，再虚蒸5分钟，可以确保包子熟透且不会塌陷。如果包子较大或馅料较多，可以适当延长蒸制时间。