木耳有几种颜色

木耳的颜色主要分为 褐色和黑色两种。

野生木耳通常生长在枯死的树干上，颜色为褐色。

人工种植的木耳也多为褐色，背面有时带有灰白色的绒毛。

真正的高质量黑木耳，其正面为黑褐色，背面为灰白色。

市场上销售的绝大部分是人工培育的黑色木耳。

此外，市场上还存在其他颜色的木耳，如：

白木耳：虽然较为少见，但也有记录显示存在白木耳。

黄色和棕色木耳：这些颜色的木耳可能为不同种类的木耳，或者经过特殊处理后的产物。

综上所述，木耳的主要颜色为褐色和黑色，其中黑色木耳在市场上更为常见。建议消费者在购买木耳时，注意辨别其颜色和质地，以选择优质产品。