杏鲍菇洋葱炒鸡丁怎么做

杏鲍菇洋葱炒鸡丁是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

鸡腿肉 300g

杏鲍菇 200g

尖椒 3个

洋葱头 3个

花椒 4~5颗

黑胡椒 3~4颗

盐、糖、老抽、生抽 各少许

玉米淀粉 适量

橄榄油 适量

蒜 3瓣（可选）

菜籽油 1勺（可选）

味精 2克（可选）

干辣椒 4个（可选）

葱 1根（可选）

胡萝卜 1段（可选）

甜面酱 10g（可选）

处理食材

鸡腿肉切丁，加入少许盐、糖、老抽、生抽和玉米淀粉拌匀，腌制半小时左右。