茴子白洋葱炒面

茴子白洋葱炒面是一道美味的家常菜，结合了面条的筋道和蔬菜的鲜甜，非常适合家庭制作。下面是这道菜的详细做法：

材料

面条：适量

茴子白（也称为茴香白或茴香头）：适量

洋葱：适量

胡萝卜：适量

葱、姜、蒜：适量

盐：适量

味精或鸡精：适量

料酒：适量

蚝油：适量

酱油：适量

白胡椒粉：适量

做法步骤

准备食材

面条煮熟后过凉水，沥干备用。

茴子白、洋葱、胡萝卜切丝。

葱切葱花，姜蒜切末。

炒制蔬菜

热锅凉油，下姜蒜末爆香。

先加入胡萝卜丝翻炒至变软。

再加入茴子白和洋葱丝，继续翻炒至洋葱变透明。

调味

加入盐、十三香、蚝油、料酒和酱油，翻炒均匀。