蛋饼脆饼做法

蛋饼脆饼的做法如下：

准备材料

低筋面粉 330克

鸡蛋 570克

黄油 220克

辣椒面 18克

孜然 4克

花椒面 4克

盐 5克

芝麻 20克

制作过程

黄油软化，用打蛋器打到蓬松。

鸡蛋慢慢加入搅拌均匀。

加入过筛面粉搅拌均匀。

孜然用擀面杖碾碎。

将辣椒面、花椒面、孜然、盐、辣椒芝麻混合均匀。

蛋卷机烧热，放入核桃大小的一块面团，盖盖压紧，大约20秒。

听到蛋卷机没有鸣叫声时，翻面，再15秒。

酥脆的蛋饼出炉。

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