糯米包子不发面

不用提前发面的糯米包子制作方法如下：

准备酵母水

在一个小碗里，加入4克酵母和5克白糖。

倒入150克30度左右的温水，用筷子搅拌均匀，直到酵母和糖完全溶解。

加入蛋清

搅拌均匀后，加入一个蛋清，再次搅拌均匀。蛋清的加入能够让包子皮更加光滑和细腻。

加面粉

在一个大碗里，放入400克面粉。

慢慢倒入酵母水，一边倒一边搅拌，直到面粉成絮状。

加入猪油（可选）

接着加入适量猪油，继续揉成光滑的面团。猪油可以使包子皮更加柔软。

揉面

将面团揉至光滑不粘手，可以适当多揉一会儿，以确保面团的筋道和弹性。

制作包子

将揉好的面团分割成小块，擀成圆皮。