凉菜冻肉调料配方

凉菜冻肉调料配方可以根据个人口味进行调整，以下是一个常见的调料配方：

冻肉：

200克

洋葱：

适量

牛角辣子：

适量

油：

适量

盐：

适量

香油：

适量

醋：

适量

酱油：

适量

味精：

适量

油泼辣子：

适量

制作步骤：

准备冻肉：

将冻肉切成小块备用。

准备调料：

将洋葱切碎，辣椒洗净切碎，蒜切成末，蒜苗切成丝。

拌匀调料：

在一个大碗中，加入切好的冻肉块，然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油、姜蒜等调料，用手搅拌均匀，让调料完全覆盖肉块表面。

装盘：

将拌匀的冻肉装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

调味：

最后淋上香油和油泼辣子，增加风味。

建议：

根据口味调整：可以根据个人口味增加或减少调料的种类和用量，比如喜欢酸甜口味的可以多加醋和糖，喜欢辣味的可以多加辣椒和辣椒油。