好吃生鸡蛋
生鸡蛋的食用方法多样，以下是一些常见的生鸡蛋食用方法：
直接生食
酱油蘸食：将生鸡蛋直接拌饭或拌面，或者用于寿喜锅蘸食，口感鲜嫩，蛋黄不噎人。
溏心蛋：开水下锅煮5分30秒至6分钟，焖1分钟，取出冷水泡1-2分钟，形成完美的溏心蛋。
温泉蛋：烧一壶开水，比例开水冷水7:3，加入鸡蛋焖6分钟，享受温泉蛋的细腻口感。
水煮蛋：冷水下锅煮8-10分钟，取出冷水泡1-2分钟，白水煮蛋时加入几滴白醋，鸡蛋更嫩。
腌制生鸡蛋
盐水腌制：将鸡蛋清洗晾干后，放入盐水坛中，盐水要末过鸡蛋，腌制30天后取出，凉水下锅煮5分钟左右，晾凉后冷藏，随时取用。
烹饪生鸡蛋
西红柿炒生鸡蛋：将西红柿和生鸡蛋炒熟，加入适量调味品，是一道美味的家常菜。
茶叶煮生鸡蛋：将鸡蛋煮熟后剥壳，放入茶叶和卤蛋料中煮15分钟，加入盐和鸡精调味，焖2-3小时。
生鸡蛋炒饭：将鸡蛋打在米饭上，加入胡萝卜粒和香肠，炒匀后焖2分钟左右。