做白菜大约要几分钟做好

白菜的烹饪时间取决于烹饪方法和白菜的成熟度。以下是几种常见做法的烹饪时间：

炒白菜

清脆口感：炒3-4分钟。

快速炒制：整个过程不超过2分钟，保持脆嫩口感。

炖白菜

软烂入味：需要8-10分钟。

根据成熟度：稍嫩的白菜煮1-2分钟，老一些的白菜煮3-5分钟。

焯水

短暂焯水：10秒钟左右，去除涩味。

综合以上信息，如果追求清脆的口感，炒白菜大约需要3-4分钟。如果喜欢软烂的口感，炖煮则需要8-10分钟。焯水的时间较短，主要用于去除白菜的涩味。具体烹饪时间可以根据个人口味和白菜的成熟度进行调整。