小白菜煮几分钟

小白菜的煮制时间主要取决于其新鲜程度和烹饪方式。以下是几种常见情况下的煮制时间参考：

稍嫩的小白菜：

在开水中煮1-2分钟即可熟透。

稍老一些的白菜：

煮制时间略长一些，大约需要3-5分钟。

整颗白菜：

如果整颗白菜煮，则需要煮15分钟左右。

切好的白菜：

如果是已经切好的白菜，煮5分钟左右即可。

综合以上信息，可以得出以下建议：

如果想要保持小白菜的脆嫩口感，建议选择稍嫩的小白菜，并在开水中煮1-2分钟。

如果需要煮制更软烂的白菜，例如做汤或煮白菜卷，则建议煮3分钟左右。

这些建议可以帮助你根据具体需求和口感偏好，选择合适的煮制时间，以获得最佳的菜肴效果。