莲藕包菜馅饺子
莲藕包菜馅饺子的做法如下：
准备食材
莲藕 1个
包菜（卷心菜）适量
菌丝（可选）适量
洋葱 适量
荸荠 适量
肉馅 适量
葱姜蒜 适量
食用油 适量
香料、酱油、盐、鸡精等调味品 适量
处理食材
莲藕切片开水煮，捞出后沥干水剁碎。
包菜切碎。
菌丝用温水浸泡后剁碎。
洋葱和荸荠分别剁碎。
肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、香油、鸡精等调味品，搅拌均匀。
调制馅料
将剁碎的莲藕、包菜、菌丝、洋葱和荸荠放入大碗中。
加入食用油、香料、酱油、盐、鸡精等调味品，搅拌均匀，腌制10-15分钟。