宝宝辅食基围虾的做法
适合宝宝食用的基围虾做法有以下几种:
虾仁滑蛋
食材:基围虾、鸡蛋、葱、盐适量。
做法:
基围虾去壳去肠线,用水冲去黏液切碎。
虾仁加入淀粉、蛋清、盐拌匀腌制。
打散鸡蛋,加入切碎的香葱和盐,勾芡后倒入蛋液备用。
腌制好的虾仁焯水30秒,倒入蛋液里拌匀。
锅里滴油,油热后倒入虾仁蛋液,待表面凝固,用锅铲快速炒散即可出锅。
胡萝卜鲜虾粥
食材:大米40g、基围虾2个、胡萝卜10g、白菜5g、油适量、盐适量。
做法:
基围虾处理好后切丁备用,胡萝卜切细末。
锅中加入清水,水开后加入大米,煮开后加入虾和胡萝卜。
大火煮开后转小火熬制半小时,加入白菜丁,煮十分钟。
加入适量的食盐和橄榄油,拌匀后即可。
清蒸基围虾
做法:
将基围虾蒸熟,可以保留其原有口感和营养成分。
食用过程中可以用酱油或橄榄油等来搭配,使其更加美味可口。
红烧基围虾
做法:
将基围虾油煎后加入酱油、糖、醋、姜片等佐料进行翻炒,直至佐料渗透到虾肉内部。
烤基围虾
做法:
将虾剥去皮,去掉虾头,留住虾尾。
将虾放入蛋清中裹上蛋液,然后放入烤盘中腌制并烤制。
虾糜蒸蛋
食材:虾2只、蛋黄一只。
做法:
将虾取出虾线,去掉虾头上的肚子,放少量水煮五分钟,取出,去皮,然后用压住辗一下,再用刀剁碎。
蛋黄打开后,待煮虾的水稍凉,连虾糜一起放入调匀,加少许盐,植物油,锅内水烧热,将蛋放入,先搅拌几下然后盖起,开后用小火蒸七分钟左右即可。
鲜虾肉泥
做法:
将虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。
加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。
这些做法不仅美味可口,而且能够保留基围虾的营养成分,适合宝宝食用。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法。