南瓜红枣能油炸吗吗

南瓜和红枣可以一起油炸，但需要注意一些细节。以下是一种简单的油炸南瓜红枣球的做法：

准备材料

南瓜

红枣

糯米粉

白糖

芝麻

制作过程

将蒸熟的南瓜捣成泥状。

加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀，制成面团。

将面团分成若干小剂子，包入红枣馅料（可以是去核的红枣）。

将包好的面团滚上一层芝麻。

锅中倒入足够的食用油，烧至七成热（约180°C），将裹好芝麻的面团轻轻放入油锅中。

中小火炸至金黄色，捞出沥油。

健康提示

虽然可以油炸，但为了健康考虑，建议采用蒸、煮等低温烹调方式，避免高温油炸或过度加工，以保留南瓜中的营养成分。

希望这个食谱对你有所帮助!