芋头有异味

芋头如果出现 霉变、异味、腐烂的情况，则不可以再吃。因为这些情况说明芋头已经变质，食用后可能会导致胃肠道不适，引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。轻微的软化和变色可能还可以切去表层后继续食用，但必须确保烹饪彻底以杀灭细菌和病毒。严重腐烂的芋头则应直接丢弃，避免引起更严重的健康问题。

在选购芋头时，应选择外观完整、无斑点且手感坚实的个体，以减少因储存不当引起变质的可能。如果芋头表面已经发黑、有明显的软烂或霉斑，或者有酸臭味，那么很可能已经坏了，不应购买或食用。

此外，未煮熟的芋头也可能引起胃肠不适，因此应确保芋头完全煮熟后再食用。

综上所述，有异味的芋头应避免食用，以保障食品安全和健康。