减脂代餐糙米饭怎么做

减脂代餐糙米饭的制作方法如下:

选择优质糙米

选择无公害、自然糙米,挑选最少使用化学农药栽培的稻子,浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米。

浸泡糙米

将糙米在凉水中浸泡8小时左右,或者提前一晚浸泡,让米粒吸饱水分,变得柔软易煮。

煮饭比例

使用压力锅时,糙米和水的比例是1:1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 - 2倍。

如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,重新盖上锅盖,使5秒钟大火,然后熄火,该状态保持10分钟后,就做成了标准的糙米饭。

添加杂粮

可以掺加一些大豆、小米等杂粮,这样更能增加味道和营养。

蒸饭方法

打开电饭锅蒸饭,如果是高压锅,一般高压锅没有蒸饭按钮的话,转到排骨或者时间30-45分钟就可以了。

煮完糙米后,可以闷半小时再打开,这样米饭会更软糯更香。

保存方法

分装后冷冻保存,避免水分流失,吃的时候提前一晚拿出来自然解冻,第二天微波炉三分钟或蒸八分钟。