用拉皮凉菜配料

拉皮是一种东北特色的小吃，也是家常菜中受欢迎的一道凉菜。以下是制作拉皮凉菜的一些常见配料和步骤：

主要材料

拉皮（凉皮）：适量

黄瓜：1根

胡萝卜：半根

蒜末：少许

香菜：少许

调料

酱油：适量

醋：适量

盐：适量

糖：适量

辣椒油：适量

芝麻酱：适量

蚝油：适量

生抽：适量

香油：适量

花生碎：适量（可选）

葱、姜、蒜：适量（根据口味添加）

制作步骤

准备拉皮：将拉皮切成条状，用冷水冲洗后沥干水分。

准备蔬菜：黄瓜和胡萝卜洗净后切成细丝，香菜切碎，蒜切末。