青椒蘑菇炒咸肉

青椒蘑菇炒咸肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

腌制猪肉（咸肉）适量

蘑菇适量

青椒适量

大葱适量

姜蒜适量

油适量

盐少许

处理食材

洗净蘑菇，切成厚片或小块。

青椒洗净，切成小块。

大葱切段，姜蒜切片。

炒制过程

热锅烧油，放入姜蒜炒香。

加入青椒煸炒，加入葱段翻炒。

改用大火加入腌制好的猪肉，猪肉炒熟后加入蘑菇翻炒。

根据个人口味，可加入少量盐调味。

完成

炒至所有食材熟透，味道均匀，即可出锅装盘。

小贴士：