不放肉可以放白菜吗

可以不放肉，只放白菜进行烹饪。以下是一些具体的做法：

先将豆腐抓碎，加入葱花、盐、十三香和两个鸡蛋，搅拌均匀后下锅炒至微黄，放凉备用。

将大白菜剁碎，加入香油以锁住水分。

烧热油，放入葱姜蒜炒香，加入浓汤堡或肉罐头的冻，耗油半勺，然后放入白菜片，加盐调味，最后放调好的淀粉、蒜、味精即可出锅。

白菜炖粉条是一道素烩菜，可以准备一个土豆、四五片白菜、半碗粉条。

土豆切成稍微厚一点的片，白菜切片，上锅烧油，下入葱姜蒜沫炒香，放入土豆片炒一下，加入老抽上色，放少许八角粉、花椒粉，再把白菜也放进去炒一会，加入适量的水炖一会，土豆八成熟加入粉条再炖两分钟，放味精鸡精，出锅撒葱花香菜即可。

提前用开水浸泡葱姜、花椒和八角，放凉后备用。

将白菜叶切碎，不要用刀剁，以免出水。切好后放入盆中，加一勺油锁住水分。

猪肉馅中打入一个鸡蛋，加入食盐、鸡精拌匀，在肉馅中加入生抽、老抽、胡椒粉、蚝油和香油，这些是基本的调味料。

将放凉的香料水分次加入肉馅中，每次加入后都要搅拌至肉馅完全吸收水分，最后加入白菜碎和葱花，浇上热油，搅拌均匀，这样馅料就制作完成了。

这些做法都可以在不放肉的情况下，通过添加其他食材和调味料，使白菜菜肴依然美味可口。你可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。