好看馒头的做法

玫瑰花馒头

食材：

面粉：适量

酵母：适量

白糖：适量

温水：适量

菠菜汁：适量（可选，用于绿色面皮）

做法：

将面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

将发酵好的面团擀成方形，切成同样大小的正方形块，差不多五张面皮叠一起。

用筷子从中间压一下，再卷起来，形成玫瑰花的花瓣形状。

用绿色的菠菜汁切成长三角，放在花朵的底部做绿叶陪衬。

将做好的玫瑰花馒头放入蒸笼中，注意保持一定的间距，避免粘连。

冷水上锅蒸15-20分钟，关火后静置5分钟再揭开锅盖。

其他花式馒头推荐：

黑芝麻双色馒头：

使用低筋面粉、椰汁、黑芝麻酱和酵母制作，制作出灰黑相间的面团，卷起来后切成段，蒸制而成。

双色刀切馒头：

菠菜面皮和白色面皮分别揉好后，擀开包入对方，捏紧边缘，切成段后蒸制。

蜜豆馒头：

面粉中加入酵母和蜜豆，揉成面团后发酵，排气后揉成长条，切成小块后揉圆，蒸制而成。

红糖三角馒头：

面粉加水揉好，分成相等的面团，将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中，捏成三角形后蒸制。

无水南瓜馒头：

南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母，揉成面团后发酵，排气后分成小剂子，蒸制而成。

南瓜粗粮馒头：

将玉米面、豆渣、苦荞面和面筋粉混合，加入南瓜泥和酵母，揉成面团后发酵，蒸制而成。

松软紫薯馒头卷：

使用中筋面粉、椰汁、酵母和紫薯粉制作面团，无需发酵，分成两份后擀开包入对方，卷起来后蒸制。

贝壳馒头：

面粉中加入酵母和白糖，揉成面团后发酵，排气后分成小剂子，用筷子压出褶子，像贝壳一样盖住后蒸制。

金鱼馒头：

面粉中加入酵母和白糖，揉成面团后发酵，分割成小剂子，搓成长条，对折后卷起，捏出小金鱼的尾巴尖儿后蒸制。

这些花式馒头不仅美观，而且口感丰富，适合各种场合和口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的材料和形状进行尝试。