胡萝卜丁炒鸡蛋面条

胡萝卜丁炒鸡蛋面条是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

煮面条

锅里加水烧开，放入面条煮约5分钟至熟。

捞起面条，拌上橄榄油备用。

准备食材

胡萝卜去皮，刨成丝或丁。

鸡蛋加盐，葱花搅打成鸡蛋液。

炒鸡蛋

锅里热油，下鸡蛋液，炒熟后盛起备用。

炒胡萝卜

续下油，倒入胡萝卜丝或丁翻炒至软。

拌面

将炒好的鸡蛋倒入锅中，与胡萝卜拌匀。

加入生抽调味，再加一点现磨的黑胡椒。

最后下葱花，拌匀后即可盛出。

小贴士

面条煮熟后可以用冷水冲一下（过冷河），口感会更爽。

胡萝卜可以多炒一下，这样更容易消化。

可以根据个人口味加入蚝油、鸡精等调料。

这样一道营养丰富的胡萝卜丁炒鸡蛋面条就完成了，快试试看吧!