30斤胡萝卜用多少盐水

要腌制30斤胡萝卜， 大约需要1.2斤盐。具体操作时，可以将盐按照25:1的比例与胡萝卜混合，即1斤盐对应25斤胡萝卜，因此30斤胡萝卜需要约1.2斤盐。

建议：

1. 腌制时一定要搅拌均匀，以确保每根胡萝卜都能均匀裹上盐。

2. 腌制过程中要注意腌制时间和环境，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响腌制效果。

3. 可以根据个人口味适当调整盐的用量，以达到最佳的口感。