神仙吃法豆角
豆角是一种非常健康且富有营养的蔬菜，有多种美味的做法。以下是一种被称为“神仙吃法”的豆角做法：
食材准备：
新鲜豆角 200克
猪肉馅 150克
胡萝卜 半根
洋葱 1小个
春卷皮或饺子皮 适量
鸡蛋 1个
蚝油 1勺
生抽 半勺
盐、胡椒粉 适量
做法步骤：
焯水
将豆角摘洗干净，切成小段。
胡萝卜削皮切丁，洋葱剁成末。
豆角和胡萝卜需要先焯水，焯好后过凉水控干，这样更脆口。
调制馅料
将猪肉馅加入豆角、胡萝卜和洋葱末搅拌均匀。
加入调料（蚝油、生抽、盐和胡椒粉）拌匀，放冰箱静置10分钟，入味更足。
包裹豆角馅料
取一张春卷皮或者饺子皮，铺平，放一勺拌好的馅料在中间。
用手把皮轻轻折起来，卷成紧实的小卷，用蛋液在封口处抹一下，固定住形状。