长豆角有了籽怎样吃
长豆角有了籽后，可以通过多种方式食用，以下是一些常见的做法：
煮着吃
单独煮：可以将豆角种子单独煮熟后食用，虽然口感可能不如嫩豆角，但具有一定的营养价值，如通乳、缓解腹痛、调理肠胃、止吐、降血脂和促进肠胃蠕动等功效。
和豆角一起煮：将豆角种子和豆角一起煮，这样可以使口感更丰富，营养更均衡。
炒着吃
和豆角一起炒：将豆角种子和豆角一起炒食，是最好吃的方法之一，可以保留豆角的鲜嫩和种子的香味。
和肉一起炒：也可以将豆角种子和肉末一起炒，加入适量的调味料，制作出美味的炒菜。
凉拌
凉拌豆角：选择细长的嫩豆角，去筋后掰成段，用沸水焯熟后迅速冷却，然后加入蒜泥、花椒油、盐、糖、醋、鸡精和香油等调味料拌匀，制作成一道清脆爽口的小凉菜。
做汤
豆角籽汤：将豆角种子和适量的水一起煮成汤，可以根据个人口味加入其他食材，如咸菜、肉类等，制作出营养丰富的汤品。
煮粥
八宝粥：豇豆（长豆角）是八宝粥里常见的配料，煮出来的粥豆香芬芳，口感软糯易于消化和吸收，是一道健康食材。
杂粮馒头：将豇豆磨成豆面粉，与适量面粉调匀后做成杂面馒头，既健康又美味。