红烧大排可以放豆角吗吗

红烧大排 可以放豆角。以下是一种常见的做法：

准备食材

排骨洗净沥干

豆角洗净切条

姜蒜切碎

炒制过程

油三分熟后加入姜蒜爆香

加入排骨，酱油，料酒，醋，辣椒酱翻炒几分钟

加水没过排骨表面，闷煮40分钟，中间翻炒几次

40分钟后汤汁被吸收，加入豆角，盐，鸡精翻炒几分钟

再一次加水闷煮20分钟（差不多之前水量的二分之一，不够再加）

总共闷煮60分钟出锅

这种做法中，豆角是在排骨炖煮接近尾声时加入的，这样可以确保豆角熟透且保持其鲜嫩口感。你也可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。