豆角和手抓饼的做法

豆角手抓饼的做法

豆角和手抓饼的结合，既保留了手抓饼的香脆，又增添了豆角的鲜美。下面将详细介绍豆角手抓饼的制作步骤。

食材准备

豆角：适量

手抓饼：两张

鸡蛋：一个

面粉：适量

食用油：适量

盐：适量

其他调料（如十三香、小米辣、黑椒酱等）：根据个人口味添加

制作步骤

豆角处理

清洗干净的长豆角，切去头部，切成小颗粒状。

锅中加水烧开，加入一勺食盐，将豆角下锅煮两分钟，捞出沥干水分备用。

手抓饼加热

取一张手抓饼放入电饼铛中加热。

打一个鸡蛋在面上，翻面煎一会，再次翻面，可加番茄酱或其他调料。

豆角调味

焯好水的豆角中加入食盐、小米辣、十三香、白芝麻、两个鸡蛋，戴上手套抓匀。