鸭蛋西红柿面条

西红柿鸭蛋面条是一道简单又美味的家常菜，适合各种年龄段的人食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

食材：西红柿1个，鸭蛋1个，面条适量，盐适量，油适量。

步骤：

1. 西红柿洗净切块，鸭蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 锅中放油，油热后倒入蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，放入西红柿块翻炒至出汁。

4. 加入适量水，煮开后放入面条煮熟。

5. 面条捞出放入碗中，倒入炒好的西红柿鸡蛋块。

6. 根据个人口味加入盐调味即可。

简易做法

食材：咸鸭蛋1个，葱花少许，番茄1个，面条适量，盐、味精1小匙。

步骤：

1. 番茄洗净切成小片，咸鸭蛋煮熟后去壳切片。

2. 锅中放油，放入葱花炒香，加入番茄炒至半熟。