青菜可以做绿色的汤圆吗

青菜可以做绿色的汤圆。以下是一种简单的做法：

准备材料

青菜洗净备用。

速冻小汤圆或自己搓的小汤圆。

胡萝卜丝、鸡清（可选）。

油、盐、黄酒、料酒等调味料。

炒青菜

起油锅，放入青菜炒几下。

加水，加适量盐、黄酒、料酒。

煮汤圆

另起锅，将小汤圆煮至浮起捞出。

将小汤圆倒入青菜锅里，加入胡萝卜丝再煮一分钟。

放入鸡清（可选），搅拌均匀。

出锅享用

一道软糯可口的清蔬汤圆就完成了，可以趁热食用。

这种做法不仅简单易行，而且营养丰富，既有青菜的清香，又有汤圆的软糯，非常适合作为正餐或夜宵享用。